常州市新北区汤庄桥小学第 十五 周菜单

常州市新北区汤庄桥小学第 十五 周菜单
时间	项目	大荤	小荤	小荤	素菜	汤	牛奶或水果
周一12.11	菜名	红烧鸡腿	鱼香肉丝	粉丝蘑菇炒肉丝	炒青菜	西湖牛肉羹	酸奶
	配菜	鸡腿1460个（数量只能多不能少）	精肉丝60斤，肉丝20斤，胡萝卜丝60斤，茭白丝40斤，洋葱丝20斤，中椒丝10斤	粉丝35斤，蘑菇片30斤，精肉丝30斤，大蒜段20斤	青菜230斤（切段）	熟牛肉沫15斤，西红柿小丁80斤，香菇沫10斤，洋鸡蛋30斤，香菜2斤	蒙牛酸奶100ml，1460盒
周二12.12	菜名	红烧狮子头	鸡公煲	肉末豆腐	毛白菜	木耳血汤
	配菜	狮子头1460个	鸡肉块200斤，香菇片10斤，洋葱片10斤，西芹丝10斤	肉末40斤，老豆腐200斤	毛白菜230斤（切段）	鸭血120斤，干木耳1斤，香葱1斤。
周三 12.13	菜名	土豆炖牛肉	白萝卜烧肉	莲藕烧肉片	糖醋包菜	豆腐汤
	配菜	熟牛肉50斤（切小块），土豆片180	后腿肉块60斤，白萝卜块180斤	精肉片40斤，莲藕丝180斤	包菜丝210斤	豆腐花110斤，百叶丝5斤，豆渣饼3斤，香葱1斤
周四 12.14	菜名	蒜香基围虾	红烧鸭腿	青椒香干肉丝	油渣白菜	冬瓜虾米汤	桔子
	配菜	基围虾180斤，剥好的大蒜头3斤	淡鸭腿块230斤	香干丝170斤，精肉丝30斤，中椒丝10斤	大白菜230斤（切段），猪油渣5斤	冬瓜片130斤，虾米2斤，香葱1斤	桔子1470个（数量只能多不能少）
周五 12.15	菜名	糖醋排骨	宫保鸡丁	肉糜茄子	百叶莴苣丝	西红柿蛋汤
	配菜	鲜小排230斤（切块）	鸡丁100斤，胡萝卜丁70斤，茭白丁50斤，中椒丁5斤，花生米5斤	肉糜40斤，茄子220斤（切块）	莴苣丝200斤，百叶丝10斤	西红柿120斤（切块），洋鸡蛋50斤，香葱1斤